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內容簡介
「蠟筆小黑」「小蠶豆和好朋友們」人氣作家中屋美和最新食育繪本
★累計銷售28萬冊！孩子最愛的「蔬菜學校」最新故事★
茄子老師的自然課開課囉
基礎科普知識與滿滿的趣味等著孩子來發現！
▋中屋美和並沒有讓大小書迷失望，仍是運用充滿趣味的對話與情境，以孩子能理解的方式展開故事，小讀者看完繪本後，自然記住這些種植蔬菜的重要訊息。真的很厲害！
▋中屋美和在這一本小小的繪本中，除了延續蔬菜同學在學校裡認真學習時，發生的有趣故事，埋藏的科普知識也非常豐富。小讀者除了學會分辨根莖類和葉菜類的蔬果，還知道不同植物生長的時序和需求。
這次中屋美和還透過茄子老師提供了兩個小實驗，親子共讀後不妨一起在家裡實驗看看。親自看看蘿蔔和南瓜，哪個會沉到水裡呢？
為了變成好吃的蔬菜， 小番茄、小黃瓜、小青椒、玉蜀黍……都到蔬菜學校上學。
這次，茄子老師為蔬菜同學上了重要的一課，讓大家了解變成美味蔬菜缺一不可的條件——日照、水分、土壤和溫度。
為什麼馬鈴薯不能晒太陽？為什麼白蘿蔔會沉到水裡？南瓜卻會浮在水面？
蔬菜要怎麼知道自己適合疏鬆或溼潤的土壤？為什麼當令的蔬菜最好吃？
為了長成美味的蔬菜，大家一起加油吧！
作者介紹
中屋美和
1971年出生於日本埼玉縣。畢業於日本女子美術短期大學造形科平面設計教室。成為專業繪本作家前，曾從事商品人物設計的工作。她創作的繪本及書中人物，受到大小讀者的喜愛和支持。
主要作品有：「蠟筆小黑」系列繪本、「蠶豆哥哥」系列繪本、「殼斗村」系列繪本等。
游珮芸(譯者)
寫童詩、情詩，也愛朗讀詩、刻章和畫畫。常早起到海邊、湖邊看日出、散步，也喜歡攝影。覺得世界上最美的是變化多端的朝霞和雲彩。台大外文系畢業、日本御茶水女子大學人文科學博士，目前任教於台東大學兒童文學研究所，致力於兒童文學．文化的研究與教學，並從事兒童文學相關的策展、出版企畫、創作、翻譯與評論。
內文試閱
蔬菜們為了長成好吃的蔬菜，到蔬菜學校上學。
茄子老師走進教室。
「各位同學早安！」
「茄子老師早安！」
蔬菜們很有精神的回答。
「今天有同學請假嗎？」茄子老師問。
蔬菜們左看看右看看，然後回答：「沒有！」
「太好了，那麼我們一起開心的上課嘍！」
茄子老師微笑著說。
日照的重要性
「蔬菜要變得好吃，需要有豐富的養分。
我們是靠晒太陽來製造營養。」
聽了茄子老師的說明， 蔬菜們走到戶外，沐浴在陽光下。
大家晒得暖呼呼的，感覺身體裡充滿了力量。
「等一下，不是所有的蔬菜都適合晒太陽喔。」
「白蘿蔔和胡蘿蔔，你們只有葉子可以晒太陽！」
茄子老師一邊說，一邊用毛巾蓋住他們的身體。
「不用擔心！你們的葉子晒了太陽，就能製造很多營養。」
「還有，蘘荷和西洋菜要待在陰涼的地方。
你們不用直接晒太陽，這樣就可以了。」
「另外，馬鈴薯，你要待在教室裡。」
「為什麼只有我不能出來？」
「因為馬鈴薯晒了太陽會產生毒素，變成綠色。
人吃了有毒的馬鈴薯，會肚子痛，身體不舒服。
連鳥兒和昆蟲也不敢來吃。這是一種重要的保護物質。」
「不過，你不用那麼害怕。
在蔬菜學校學習之後，就不會成為有毒的蔬菜！」
「大家記住，不同的蔬菜，日照方式都不太一樣 。」茄子老師說。
水分的重要性
「要長成好吃的蔬菜，水分也很重要。
如果沒有水，蔬菜就會枯萎，所以每天都要吸收水分。」
蔬菜們開始玩水。
「特別是西洋菜和蘘荷，你們適合在潮溼的地方生長。
還有小黃瓜怕乾燥，也需要充足的水分。」
茄子老師一說完，小黃瓜馬上從頭上倒下一桶水。
「不過，番茄喝了太多水，會生病 。
果實會裂開，甚至腐爛，千萬要小心。」
「哎呀，真不好玩！」小番茄失望的說。
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