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當你掌握了奶油運行的絕對科學,每一次出爐,都是工藝與美學交織的終極藝術。
作者:呂昇達、 羅俊凱
全書食譜皆以6人份及1人份呈現,料理份量不再弄不清楚!每道菜皆有貼心小叮嚀,讓料理so easy,人人都可以是食神!
作者:周振文
「當代日本葡萄酒的巔峰之作:從 Domaine Takahiko 到余市的產區奇蹟。」
作者:浮田泰幸
定價 $400
系統整理各種米特性與應用、火候控制、切工等,搭配清楚圖解與穩定配方,適用家庭學習與餐飲創業。
作者:劉妙華
增加4個高蛋白便當,蛋白質都超過40公克
作者:營養師杯蓋(蕭瑋霖)
很多人聽我談這段旅程,覺得是「圓夢」
作者:賴慶陽
重新檢視那些再日常不過的小吃與料理,究竟藏著多少來自水產的線索?!
作者:黃之暘
結合真實勵志故事與80道療癒食譜,是溫暖人心的烘焙之書。
作者:凱蒂·泰德、 艾爾·泰德
不論是陽光灑落的午後,還是為家人準備的週末點心,讓高顏值的蛋糕捲成為讓人第一眼就感覺幸福的入口。
作者:Edalyn、 Buddy Lin
一本教你把零嘴、甜點做成禮物的書!
作者:呂昇達、 曾奕翔
從廚房出發,探索世界茶香與甜點的風味旅程。
作者:宋淑娟(Jane)
五十道知識滿點的美味:滿載對美食的熱愛與知識,盡享松重豐的美食世界
作者:松重豐